Laboratorium, czyli uwarz wywar z kurzej nóżki...

Neit

Znam takie ciasto Smile

Herbatniki się daje na dno i górę, dobre całkiem Very Happy

Ja zrobię ciasto zajebiście czekoladowe Very Happy

Czekolada nawet jest mniej czekoladowa niż ono Very Happy

Faceci przy nim wymiękają Very Happy

Aduu

Kurczę, aż wam zazdroszczę. Od garów i blach to trzymam się z daleka, ze względu na brak kulinarnych zdolności. Sięgam po nie jak już nie mam innego wyjścia.

kuszumai

Ja też robię z kaszą manną. Ale placki są na miodzie...

Zelka

Ja herbatniki tylko na górę Wink

A do gotowania... Mam talent po mamusi... Wszystko przypalam... Very Happy

Choć ostatnio przebiłam
Spaliłam zwykłą grzankę w mikrofali... Very Happy

Trza było dom(2piętra) wietrzyć Very Happy

Wijara

Ja dzisiaj z koleżanką robiłam tzw. pleśniak Very Happy

W szkole wszyscy się krzywią na tą nazwę, ale wiecie, jakie to jest pyszne? I związku z pleśnią to to nie ma, co to to nie Wink

To jest warstwowo: kruche ciasto, kwaskawy dżem, kruche ciasto kakaowe, słodka pianko-beza, kruszonka, polew z czekoady i duuużo bakalii Razz

Zelka

Też kce!

Kaszak:
1litr mleka
1szklanka cukru
1margaryna
1szklanka kaszy manny
2kopiaste łyżki kakao
1cukier waniliowy
herbatniki
Przyrządzenie:
Mleko rozlewamy na dwa naczynia: miskę i garnek (w misce więcej ale tylko trochę). Cukier, cukier waniliowy i pokrojoną margarynę wrzucamy do garnka. Kaszę mannę i kakao do miski. Robimy blahę, wykładamy herbatnikami. Garnek na ogień. To, co w misce mieszamy aż do powstania roztworu bez grudek. Gdy zawartość garnka zacznie się gotować ciągle mieszając wlewamy powoli zawatrość miski. Mieszamy. Gdy zgęstnieje (i zacznie się gotować) wyłączamy z ognia i wlewamy zawartość do blahy. Można czymś posypać (jadalnym!)

Dziękuję za uwagę!
ps. Pisałam z pamięci... Ale przed chwilą robiłam

TheTosterMaster

Dziękować za kaszaka Razz

a pleśniaka uwielbiam: to moje popisowe ciasto *najczęściej robię z wiśniami/ agrestem i toną kakao* Niedługo będę się męczyć z sernikiem:D Robię go wg starożytnej rodzinnej receptury - przygotowanie zajmuje minimum 2,5 godziny, dlatego pojawia się na naszym stole jedynie na wyjątkowe okazje. Ale warto się narobić - niebo w paszczy^^

Zelka

A dziękuj i padaj na kolana Laughing

Neit

Najlepszy sernik jaki w życiu jadłam robi mama mojego dobrego kumpla ze studiów. Zawsze przynosił sobie ten sernik na wykłady a ja i koleżanka (obie wiecznie na diecie Very Happy

) mu ten sernik pożerałyśmy Very Happy

Po kilku latach znajomości przemocą wymusiłam na kumplu zdobycie przepisu od mamy i mam! Łatwy, prosty i pyszny. W sumie nie wiem na czym jego fenomen polega Very Happy

Ale teraz ja jestem niedobra, bo się nie chcę przepisem z koleżankami podzielić Very Happy

I jeszcze to zrobię:
[link widoczny dla zalogowanych]
Obłęd normalnie. Nic bardziej czekoladowego chyba nie istnieje Very Happy

Jak to określił facet mojej siostry który wymiękł po jednym kęsie "Ale ten co to wymyślił musiał mieć depresję" Very Happy

Z ciast to chyba nic więcej nie robię bo mi się nie chce Razz

Zelka

Ja... Uwielbiam czekoladę !

Villka

Przepisy to ja poproszę wszelakie - im bardziej nietypowe tym lepiej. Wink

Wijara

Wstawię Wam potem przepis na tzw. pleśniak, który dzisiaj zrobił furorę w mojej klasie- jest prościutki i NIE, nie wymaga leżakowania Razz

Zelka

My raz sprzedawaliśmy ciasta i jak ktos się zapytał mne po raz kolejny, co to jest tostwierdziłam, że gówno Very Happy

Niezły ubaw z nich później małam Laughing

Neit

To ja wam powiem jak się robi jedną z moich ukochanych przekąsek bardzo ochoczo pożeraną przez wszelkich moich znajomych (nie wiem czy się na święta nadaje i nie obchodzi mnie to, ja robię, bo lubię Very Happy

),

Idziemy sobie do sklepu (u mnie to najczęściej lidl) i kupujemy ciasto francuskie (oni niemrożone mają). Kupujemy też dużo cebulki, pieczarek i jakieś coś: kiełbaskę, szynkę, ja preferuje boczek wędzony, też z lidla pokrojony w kosteczkę już żeby mniej roboty. Można dać nawet kawałek gotowanego cyca z kurczaka, albo zrobić zupełnie bez mięcha. Pieczarki wraz z resztą rzeczy (oprócz ciasta) dziabiemy na drobne i podsmażamy. Solimy, pieprzymy, dodajemy co tam kto lubi z przypraw (u mnie najczęściej zioła prowansalskie), odparowujemy, bo pieczarki to nam sok puszczą. Ważne żeby nie przesolić. Studzimy. Ciasto rozwijamy, nakładamy farsz zostawiając kawałek wolnego brzegu i zwijamy jak roladę. Potem delikatnie kroimy na plasterki takie powiedzmy 1 cm grubości. Układamy to na płask w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wtykamy do piekarnika na jakieś... bo ja wiem? 20 minut? (Na oko piekę, jak się przyrumieni to gotowe). Wyciągamy i wsuwamy. Banalnie proste a pyszne i ładnie wygląda Very Happy

A tu jest przepis na pyszne i bardzo uniwersalne muffinki. Przepis baza, wystarczy dodać co się komu podoba i mamy nieograniczone możliwości:
[link widoczny dla zalogowanych]